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星巴克“昆虫着色剂”

2021-09-16 12:45:19 | 来源:bob官方平台 作者:bob棋牌娱乐

  近来,我国经营报在其新浪官方微博发布:“星巴克叫停昆虫着色剂,红莓小甜点、草莓星冰乐是很多人喜爱的星巴克食物,但其玫红的外观却来自一种昆虫‘胭脂虫’”。

  上面报导中的cochineal便是“胭脂虫”,学名叫Dactylopius coccus,寄生在多刺的pear cactus(仙人掌上),它们体内含胭脂红酸,能够制成cochineal dye(胭脂红色素)广泛地用于食物、化妆品、药品等多种职业中。前些年因为这种natural dye(天然色素)本钱高,人们多用artificial color(人工色素)来代替。近年来,一些人工色素被曝出致癌后,胭脂虫红又开端进入食物业中,不过有人说这种色素会引发asthma(哮喘)或allergic-reaction(过敏反应)。

  星巴克运用bug dye(昆虫着色剂)的音讯引起6500人joint protest(联名反对),致使星巴克发表声明叫停该染色剂,转而运用提取自西红柿的lycopene(西红柿红素),并将reformulate its drinks(对饮料从头配方)。

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