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成都一食物雕琢作业室批量“制作”食雕技师

发布日期:2022-09-28 08:00:34 来源:bob棋牌娱乐 作者:bob官方平台

  四川在线天府早报音讯 成都一家食物雕琢作业室批量“制作”食雕技师,据称该商场潜力巨大,从业者收入颇高

  昨(25)日,青石桥水产商场,一家只要十几平方米的食物雕琢作业室里处处摆放着食雕著作:五龙戏珠、龙年送宝、龙凤宫灯、舞龙戏珠等。负责人肖强在一块大南瓜上动刀,不久,一只神采飞扬的公鸡已初见雏形。这只雄鸡昂首阔步,展翅欲飞,翅膀雕得特别精密,茸毛层层叠叠。

  在作业室的墙壁上挂着一张肖强和米卢的合影。肖强指着相片说,2002年,他在郑州一家五星级酒店做食雕厨师时,刚好米卢也住这家酒店。肖强做了一个杨晨射门的食雕:一个长约半米的足球场,一个酷似杨晨的运动员正面临球门,飞起一脚。米卢特别高兴,要求司理请肖强出来合影留念。

  “我真的很酷爱食雕,我现已不是把它当作一份作业了,它现已是我生命的一部分!”东北来的肖强动情地说,他于2003年开办了成都第一家食雕作业室,首要训练食雕师傅,教过的学生数以千计。

  在肖强看来,食雕不仅是美化宴席、烘托气氛的造型艺术,并且在与菜肴的配合上更能表现出其独到之处,能使一道精巧的菜肴如虎添翼,成为一个艺术佳品,“能够大大提高筵席层次!”

  一位叫汪雨的学徒说,食雕师傅的商场潜力很大,收入也比较高,月薪有两千元左右,“用南瓜做一个半米高的公鸡,花三四个小时,就能够卖500元左右。”